En cinquième année

Cours de biologie appliquée (4 heures par semaine)

1) Thèmes abordés

• Questions d'écologie : étude de la biosphère (écosystèmes, facteurs écologiques, climax, dynamique des populations, transfert de matière et d'énergie dans les écosystèmes).
• Questions d'environnement : gestion de la biosphère (gestion des ressources, pollution de l'air, de l'eau, impact de l'agriculture sur l'environnement, maintien de la biodiversité).
• Microbiologie (principalement bactériologie et virologie).
• Biotechnologies (techniques de génie génétique telles que le clonage moléculaire, la thérapie génique, etc.).

2) Les projets

Ce cours donne l'occasion aux élèves de réaliser des projets comme par exemple un vaste projet sur le thème du "Zéro déchet".

Cours de laboratoire de biologie appliquée (4 heures par semaine)

1) Thèmes abordés lors des laboratoires

Les heures de laboratoire seront consacrées à l’étude approfondie de problèmes liés aux thèmes du cours de biologie appliquée. De telles études vont requérir la mise en œuvre de techniques d’observation, d’analyses et de traitements des données : ces techniques feront l’objet d’une initiation pratique lors des séances de laboratoire.

Des applications industrielles des biotechnologies pourront également être envisagées.

• Questions d’écologie : étude de la biosphère, mesure du pouvoir respiratoire du sol, étude du pH du sol par colorimétrie et par pH-métrie, étude du besoin en chaux du sol, mesure du pouvoir tampon du sol.
• Questions d’environnement : gestion de la biosphère.
• Microbiologie : préparation de milieu de culture, étude de divers germes, coloration gram.
• Biotechnologie, ingénierie du vivant : étude de l’activité enzymatique, réalisation d’un OGM.
• Titrage acide-base.
• Dosage des sulfites dans les denrées alimentaires, …

2) Visites et stages en dehors de l’Institut :

• Institut supérieur industriel agronomique de Huy (étude des enzymes).
• Centre de technologie avancée (CTA) (réalisation d’un OGM).
• Station d’épuration.
• …

Cours d’Activité Complémentaire (AC) Chimie

C’est une activité complémentaire de 2 heures par semaine qui est intégrée dans l’option biotechnique. Elle est obligatoire.

Elle constitue un complément des cours de sciences 3h. En approfondissant la matière, elle complète la formation chimique des élèves et les prépare aux laboratoires de biotechnique.

Contenu du cours :

• Rappels de nomenclature et de stœchiométrie.
• Chimie organique : les hydrocarbures (alcanes, alcènes, et alcynes), les groupes fonctionnels, nomenclature des molécules organiques, réaction impliquant des molécules organiques.
• Thermodynamique et vitesse de réaction : détermination de la vitesse d’une réaction chimique, étude des facteurs pouvant influencer la vitesse des réactions.
• Précipitation et solubilité : étude de la solubilité des composés, variation de la solubilité en présence d’ions communs, variation de la solubilité en fonction du pH, …

Le cours d’activité complémentaire en chimie est basé sur l’expérimentation et a pour but de préparer nos élèves à de futures études en sciences.